Котлетки печёночные
by Pesssimist · 13 things on NewTwos
- Печень куриная свежая 700 гр.
- Сало обрезки 300 гр.
- 1-2 средних луковицы
- 3 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 6 ст. ложек манной крупы
- 1 ч. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- Сода пищевая на кончике ножа
- Печень и сало перемолоть на мясорубке, лук мелко порезать, добавить все ингредиенты и перемешать. Оставить на пару часов настояться.
- Жарить на слабом огне по 7-8 минут с каждой стороны на подсолнечном масле котлетки, выкладывая их в масло ложкой.
- Перед употреблением лучше дать постоять, чтобы котлетки остыли и стали мягче
- Приятного аппетита!